【猎云网北京】6月19日报道（文/郭倩茹）

　　公司走廊的货架上摆放着各种零食，只要拿手机扫二维码就能买到；炎热的夏天再也不用跑到楼下，在办公区就能买到冷饮了；下班途中可以远程拿手机买好需要的日用品，回家途中直接取货就好……伴随市场需求和消费方式的改变，消费方式变得越来越便利。

　　以上都是现今最新的零售方式，目标人群是办公室白领一族，价格比传统便利店便宜，还能节约时间，避免高峰期上下电梯等。猎云网通过实地采访与搜集，新型的零售方式目前存在有三种类型。

　　然而，看似无比便利的商业模式，投资人却持有不同的意见。金沙江创投合伙人江澜就发文——《调查了两个月，我为何没有投无人便利货架》。

　　一边是创业者的激情澎湃，一边是投资圈存在的争议，这种新零售创新模式，将何去何从？未来究竟能走多远？它是否会成为下一个独角兽？带着这些问题，猎云网采访了多家创业公司CEO以及投资机构人士，进行了类型总结与简单分析。

　　市场需求引领零售创新

　　当下，传统的便利店不仅要支付高额的房租与人力成本，还要面对互联网的冲击，这使得传统零售不得不进行转型。那么，新零售到底有多大的可行度呢？

　　1、零售市场规模很大

　　根据公开数据显示，目前，我国门店数量有10万家，市场规模仅为1300亿。未来10年，中国便利店规模要到40万家，市场规模将达到5000亿。而新零售面对的是中小企业，目前国内有超过5000万家企业，并且以每年超过500万家的速度增长。

　　与此同时，我国人均拥有便利店数量远远落后于日本。可见，这个细分服务市场潜力巨大。

　　2、消费习惯与支付方式的改变

　　据业内人士介绍，近几年人们已经完全适应了手机端支付，新零售不需要再去教育用户。尤其是，对于写字楼里的以年轻人为的白领，使用手机支付的普及率非常高。

　　3、节约时间成本

　　在这一方面，对于白领们来说，新零售可以节约时间成本，压缩周期。网上购买日常用品，需要一定的周期，而新零售除了能购买零食，还能满足生活中其他需求，况且日常用品的品牌认知度是很高的。所以，这种新型购物方式还是很便利的。

　　三种模式

　　众所周知，新零售这一概念从去年开始热起来，目前广泛地定义为线上线下整合，但并没有具体的细节操作与具体模式。

　　在便利店这一传统的零售方面，众多公司进行了创新。猎云网通过实地调查与采访，根据产品的外部特征与消费者可否直接接触，将便利店零售方式分为全开放、半开放、全封闭三种类型：

　　全开放式的零售类型，采用的是零食货架和共享冰箱摆放商品，场景一般选择在封闭的办公室；半开放式的零售类型，选择一个类似停车位大小的空间，用户需要进行实名认证，在智能设备识别后才能进入空间进行购物；全封闭式的零售类型，从下单到取货都是在手机端操作（关于这款产品，猎云网有过专门的报道）。

　　1、共同点

　　a。应用场景：便利货架目前主要销售场景为写字楼办公室内；半开放式类型主要服务于中高端小区、高校、高级写字楼区域及科技园、图书馆等具有一定封闭性且流动性较低的区域内人群；而全封闭式的虽然目前只是在封闭社区内，但根据猎云网采访了解，因为全封闭样式的可移动性，今后也将根据办公场所的空间，进行机器的改进。在相关项目BP上，猎云网也看到已经将写字楼这一场景规划其中。

　　通过应用场景描述，可以找到一个共同点，那就是三种类型都瞄准了写字楼办公室这一场景，以及办公室场景里的白领们。

　　b。支付方式：扫描货架或货柜上的二维码，抑或是在APP上选择后进行支付，而后取走商品。

　　c。运营成本：可以节约房租、人工成本，直接渗入到办公区内，采取无人值守的方式，有专人进行货物配送。

　　d。商品价格：相对于传统便利店较便宜。据零食e家CEO陈惠鲁介绍，商品大多是从第三方渠道获得，与便利店获取商品成本相差不大，区别在于便利店需要维持的成本高，所以价格上会稍微便宜。

　　e。后台数据：通过现代支付方式，可以获取到消费者的消费数据，进行消费习惯、消费行为的分析，从而可以实现精准的订货、降低库存，加快商品流转，实现以销定产。

　　2、各有不足

　　a。 全开放式的零食货架，对场景要求非常苛刻。

　　陈惠鲁介绍道，由于产品是开放式的，所以不可能放置于大街。而且，相比于大型手机等产品，零食本身的毛利润肯定比不上，所以需要BD运营团队去开发更多的办公场所，投放点多了，才能获得可观的利润。

　　b。 半封闭式的模式，需要面临损坏、丢失等问题。

　　据北京物网科技有限公司CEO王镇方介绍，根据数据统计，全球每年零售食品丢失率达到1.5%。因此，半封闭的这种模式，在没有任何监管的情况下，扫码就可以进入，显然是存在着漏洞的。

　　c。 全封闭式的智能无人值守售货机，结果还需时间验证。

　　这种模式在北京于5月底才开始投放，相比于已经成熟的将智能网络应用在自动售货机上的友宝公司，专注于售卖饮料，全新的方式是不是刚需，能不能得到大众接受，存在着一定的未知性。

　　商业模式可行性

　　那么，一种新型的商业模式到底可不可行，主要是看其单点的成本与盈利比例为多少。无人值守便利店的样本数据分析如下：

　　1、成本方面

　　a。线下运营

　　线下运营主要指需要BD团队去拓展市场，像零食货架采用的是扫楼方式去拓展。根据猎云网了解，某公司有1000个点位（一个公司一个货架为一个点），折算到一个公司大概是400到500元。

　　b。货物配送

　　以零食货架为例，6个人可以负责1500个点位的配送服务，也就是一个劳动力每月可以负责250个点的配送。以每天200元劳务费计算，一个点位一个月的配送费只有几十元。

　　C。货物仓储

　　据了解，目前市场上所有的零售方式，商品获取渠道很多，大多是与成熟的第三方合作，可以由第三方直接送达到服务的企业，再由团队人员进行摆放。所以，这方面太多的成本基本上是可以忽略不计的。

　　也就是说，需要支付的就是第三方厂家的商品费用。而由于是批量购买，价格上与传统便利店的获取价格相差不大。

　　d。 硬件成本

　　对于有冰箱的零售方式，或者是半开放式和全开放式的零售方式，冰箱和货柜的硬件成本还是挺大的。以市面上一个冰箱2000元的价格来计算，每个冰箱每天耗电量1度，每度电费用为0.5元，那就是2000多元。

　　但如果是类似集装箱式的零售方式，以国内最大的自主饮料售货公司友宝的一个售货机2万至3万元成本来计算，再加上配置的智能化设备，这个费用无法具体统计。

　　2、盈利

　　a。销售额

　　猎云网采访多家公司，零售货架的销售额一个点大约在100元左右，一个月就是约3000元。而全封闭的零售方式一个点的日销售额达到了900+，日订单为100+，一个月的销售额能达到近3万元。

　　b。复购率