“我喜欢赢，赢了心里就很过瘾。”

　　文 / 华商韬略 赵建勋

　　古稀之年二次创业，除了褚时健，还有苏增福。

　　【1】

　　2002年，61岁的“中国锅王”苏增福去韩国考察。他发现该国炊具行业因原材料和人力成本过高，已经丧失了竞争力。这对他震动很大，忍不住想苏泊尔未来会否也面临同样的问题。

　　彼时，凭借着苏泊尔强大的市场份额，创始人苏增福已是“锅王”好多年。

　　1996年，苏泊尔压力锅销量突破400万只，占据全国近一半的份额，超过老“锅王”沈阳双喜，荣登新“锅王”。那一年，苏增福55岁，苏泊尔是他的第一次创业。

　　随后几年，苏泊尔又对准电饭煲、炒锅、不粘锅，向炊具行业纵深发展。凭此，苏泊尔连续多年保持炊具销量全国第一。2000年，苏泊尔集团成立炊具公司，并于2004年单独在深交所上市，成为中国炊具行业首家上市公司。

　　炊具业务蒸蒸日上，但从韩国回来，苏增福就萌生了要卖掉压力锅业务的念头。

　　事情酝酿到2006年8月，苏泊尔突然、也是终于把上市公司逾50%的股权出让给了全球最大炊具生产商法国SEB集团。后者给他开出了非常丰厚的筹码。

　　一时间，“锅王卖锅”的新闻掀起轩然大波。外界不解，老知青苏增福含辛茹苦打造了12年的知名品牌，为何要拱手让人？还是外资？

　　除了对行业未来的整体担忧，苏增福还觉得，面对与国际龙头间的巨大差距，不如主动退出，转向其它领域。这样，苏泊尔的品牌将会在外资的支持下进一步壮大，创始人也可以得到丰厚的现金回报——“卖锅”后，苏增福陆续出售手中苏泊尔上市公司股权，套现数十亿。

　　然而，醉翁之意不在钱。

　　“五到十年，我要再打造一个和苏泊尔一样的明星企业。”这是苏增福留下的豪言。

　　【2】

　　卖掉上市公司股权套现后，外界屏蔽了他的这句豪言，并普遍以为：苏增福将从此退出江湖。

　　可年过六旬的苏增福，却真的在酝酿第二次创业。

　　获得大笔现金后，他曾先后涉足医药、旅游、港口、物流等业务，也没有放弃考察实业项目，忙得像个小年轻。

　　“要是没人做实业，中国经济就完蛋了，不然李嘉诚为什么不是老做股票啊。”

　　2007年的一天，苏增福跟一老友闲聊。老友忽然说：“我现在后悔得很啊，两年前家里装修，装的管道水龙头都是铜的，现在竟然查出铜离子超标！”

　　这番话引起了苏增福的注意。

　　之后他了解到，在国内，自来水之所以不能直接饮用，一个重要原因是铜质水龙头普遍铅、汞含量超标，又始终没有找到降低铅汞含量的办法。这也就是说，市场亟需更环保、更耐腐蚀的洁具。

　　不锈钢是个很好的选择。作为国际公认的健康材质，不锈钢不含铅，且耐酸﹑耐碱﹑耐腐蚀﹑不释放有害物质，使用不锈钢龙头能确保人体健康卫生。

　　但水龙头是一个要求度非常高的行业，尤其是不锈钢龙头，铸造工艺复杂，研发成本高，市场基本被进口产品所垄断，一个就要几千元，普通百姓鲜有问津。

　　当年老款压力锅到处爆炸的时候，苏泊尔正赶上研制安全压力锅的节点，现在进入卫浴市场，也是相似地恰逢其时。况且卫浴行业规模上千亿，是一个大市场，却几乎没有一家成规模的龙头企业。

　　于是，在66岁这年，苏增福毅然杀入卫浴行业，开始了“二次创业”。

　　【3】

　　二次创业的底气和信心，来自于苏增福的第一次创业。回到最初，如今响当当的苏泊尔，是苏增福在1994年53岁时才创立的。

　　苏增福创业前的人生，随着时代起伏：出生在浙江台州玉环县一个贫农家庭，曾在海军当兵8年，也曾上山下乡、当过知青，退伍后任农机厂供销员，凭借着十足的干劲和突出的业务能力，他一步一步往上走，1986年被推选为玉环县压力锅厂厂长。

　　彼时正值改革开放之初，国家大力扶持乡镇企业，鼓励国有企业把一些业务以承包或联营的方式转包给乡镇企业。

　　于是，苏增幅找到国内最大的压力锅厂沈阳双喜，用尽关系、费尽口舌，终于成为双喜的联营企业之一。沈阳双喜早在1964年就生产出我国第一口压力锅，，获得过五金行业的最高质量大奖——金质奖。上个世纪80年代市场占有率超过70%，是行业里无可争议的王者。

　　通过与双喜联营，玉环压力锅厂获得了稳定的配件生产订单。可苏增福不甘心只做配件，眼看着双喜压力锅在市场上大赚，他想：

　　“既然我们能生产全部零配件，为什么不自己生产整锅呢？”

　　带着这个想法，1989年他顶着被镇领导免职的风险，跑去上海找银行贷款200万元引入了一条生产线，准备单干。

　　但彼时中国经济正“局部过热”，为给经济降温，国家开始宏观调控，对一大批企业进行清理整顿。这种整顿以打击偷税漏税为始，逐渐扩大到对各类私营企业的清肃，民营企业家纷纷提出把企业“送给国家”。

　　苏增福的同乡李书福，就将没有纳入生产定点之列的北极花冰箱厂上交给当地政府，自己跑到深圳读大学去了。

　　在这种环境下，玉环厂徒有生产线却拿不到生产批文，只能作为代工厂给沈阳双喜贴牌生产。

　　更让苏增福苦恼的是，在计划经济下，因为“价格双轨制”的存在，国营企业和民营企业购买原材料的价格并不一样。玉环厂买一吨铝锭要1.6万元，而沈阳双喜不到3000元。双喜做一只压力锅的成本不到6元，苏增福却要花30元，根本没有竞争优势。

　　终于挺到1992年初，随着市场经济推进，铝锭价格放开了。原料成本大幅下降，产量和利润开始猛增。

　　苏增福看到了翻身的希望。他听从儿子苏显泽的建议，在产品的产地信息中标注上“玉环”，意图创立自己的品牌。

　　到1994年，“玉环双喜”的产量超过200万口，比母厂沈阳双喜多出了一倍！

　　担心养虎为患的双喜断然终止了合作，并要求玉环停止使用“双喜”商标。苏增福急忙带着儿子和两名副总赶赴沈阳协商，希望还能回旋，甚至提出了赠送干股的办法，仍被对方断然拒绝。

　　彼时压力锅是市场热销产品，失去了双喜这个金字招牌，还怎么赚钱？军人出身的苏增福虽性格坚强，也忍不住抱着儿子痛哭起来。

　　被逼上梁山的苏增福明白，以后必须靠自己的力量创品牌、树品牌了。

　　他让苏显泽为这个品牌想一个名字。浙大生物系毕业的苏显泽想到了英文“SUPER”，可工商局无法注册，便修改了一个字母，变成“SUPOR”。

　　苏泊尔就此诞生。

　　甫一问世，苏泊尔就陷入了困境。

　　以前借着“双喜”这块牌子，来玉环厂买压力锅的车队能排到数公里以外。可被沈阳双喜“开除”后的一个月，“苏泊尔”压力锅只卖出去3万只。

　　苏增福派出人马到全国推销，他本人也开着吉普车到处跑，最忙时就在外面扎个帐篷对付一晚。

　　就在他忙里忙外推销之时，国内接二连三发生老式压力锅爆炸伤人事件。国家虽然制定了强制性的“新标准”，却遭到各家企业抵触，直到1994年底还未见执行。

　　苏增福敏锐地意识到，这是一个翻身的机会，决心不惜成本、不惜代价，在行业内第一个全面严格执行新的国家标准。

　　经过努力，苏泊尔率先推出了国内第一口符合国家标准的安全压力锅，它在老式压力锅的基础上做了十几项改进：材质由纯铝改为合金，开盖、合盖采用防堵防爆装置，硅胶圈寿命由6个月提高到5年……

　　新型压力锅诞生以后，瞬间成为了市场的“香饽饽”。